Nacido en Madrid, José Pérez Almansa está casado, es padre de tres hijos y reside en Almería. Ejerce de perito industrial ocupando el cargo de subdirector de la Estación Eléctrica Fuerzas Motrices del Valle de Lecrín siendo, más tarde, ascendido a director.

Afiliado a la Unión Republicana desempeña el puesto de presidente durante un año, entre abril de 1935 y abril de 1936. Teniente alcalde del Ayuntamiento de Almería hasta marzo de 1937 es también Diputado Visitador de los establecimientos provinciales de beneficencia.

En abril de 1939, al finalizar la Guerra Civil, se le inicia proceso judicial militar.  Se le acusa de “haber colaborado en concepto de directivo en la rebelión militar, levantando las masas populares contra las organizaciones de la iglesia y contra el ejército nacionalista”. En sentencia dictada en Almería en septiembre de 1939 es absuelto, cuando tiene cuarenta y seis años de edad.